КУХОННЫЙ НОЖ HAUTE CUISINE: ФРАНЦУЗСКИЙ СТИЛЬ ОТ КЛОДА ДОЗОРМА Прежде всего, этот ассортимент является результатом тщательного изучения дизайна, продолжавшегося несколько месяцев. Ножи Dozorme Haute Cuisine символизируют идеальное сочетание формы и функции. Этот кухонный нож отличается чистотой линий и высококачественной сталью. Действительно, сталь X50CrMoV15 гарантирует настоящий профессиональный рез. Таким образом, Haute Cuisine предлагает исключительную точность резки в сочетании с несравненной надежностью. Кроме того, этот эргономичный кухонный нож обеспечивает отличный захват благодаря прочной стальной ручке. Наконец, ассортимент Haute Cuisine очень разнообразен. Ими можно измельчить, очистить, разрубить небольшие кости, разрезать или нарезать. Взаимодополняемость ассортимента позволяет выполнить ими любые задачи на вашей кухне. Эта серия кухонных ножей подходит как любителям кулинарии, так и профессионалам. Действительно, существуют очень специфические ножи, такие как универсальные ножи (для стейков), обвалочные ножи, но они всегда с очень точной кромкой. Кроме того, этот нож можно мыть в посудомоечной машине (для ручки из метакрилата!). Эти кухонные ножи полностью производятся в мастерских Claude Dozorme в Тьере, столице столовых приборов Франции. На протяжении 100 лет мастер резания демонстрировал несравненное ноу-хау. Каждый нож марки Claude Dozorme на 100% французский, изготовлен с соблюдением традиций производства столовых приборов. Преимущества кухонных ножей серии Haute Cuisine 100% сделано во Франции Очень хороший баланс между лезвием и рукоятью Лезвие, идущее к концу ручки (* матовая полировка) Высококачественная сталь X50CrMoV15 Очень точная заточка, позволяющее легко затачивать Твердость по Роквеллу от 54 до 56 HRC, заточка бритвы материал ручки Экзотическое дерево (нельзя мыть в посудомоечной машине!) Наш совет: Вымойте ножи и немедленно вытрите насухо. НИКОГДА не оставляйте ножи в воде. При использовании посудомоечной машины не включайте ее перед сном. По окончании цикла откройте дверцу, даже если не вынимаете посуду изнутри. Так влага будет испаряться, и не будет воздействовать на поверхность ваших ножей и посуды всю ночь. В наш набор из 6 ножей входят: Разделочный нож 20 см Универсальный кухонный нож с более широким и длинным лезвием, с помощью которого можно легко нарезать овощи, мясо, птицу, рыбу или свежую зелень, такие как петрушка и базилик. Овощной нож 14 см Это короткий нож с широким лезвием прекрасно подойдет для нарезки любых овощей и небольших кусков мяса. Нож для хлеба. Нож для хлеба с зубчатым лезвием (Серрейторная заточка) Обвалочный нож Обвалочный нож специальной формы прекрасно подойдет для разделки мяса и отделения его от костей и хрящей. Универсальный нож (стейк) Это узкий нож с острым концом, которым можно нарезать более мелкие куски мяса, в том числе ветчину, птицу, жаркое и многие другие продукты включая сочный стейк! Малый нож для овощей 9 см Удобный маленький нож, подходит для очистки, очистки и придания формы любым фруктам или овощам. Подходит для шпигования мяса. Деревянный блок на металлической подставке.