КУХОННИЙ НІЖ HAUTE CUISINE: ФРАНЦУЗЬКИЙ СТИЛЬ ВІД КЛОДА ДОЗОРМА Перш за все, цей асортимент є результатом ретельного вивчення дизайну, що тривав кілька місяців. Ножі Dozorme Haute Cuisine символізують ідеальне поєднання форми і функції. Цей кухонний ніж відрізняється чистотою ліній і високоякісною сталлю. Дійсно, сталь X50CrMoV15 гарантує справжній професійний рез. Таким чином, Haute Cuisine пропонує виняткову точність різання в поєднанні з незрівнянною надійністю. Крім того, цей ергономічний кухонний ніж забезпечує відмінний захват завдяки міцній сталевій ручці. Нарешті, асортимент Haute Cuisine дуже різноманітний. Ними можна подрібнити, очистити, розрубати невеликі кістки, розрізати або нарізати. Взаємодоповнюваність асортименту дозволяє виконати ними будь-які завдання на вашій кухні. Ця серія кухонних ножів підходить як любителям кулінарії, так і професіоналам. Дійсно, існують дуже специфічні ножі, такі як універсальні ножі (для стейків), обвалочні ножі, але вони завжди з дуже точної кромкою. Крім того, цей ніж можна мити в посудомийній машині (для ручки з метакрилата!). Ці кухонні ножі повністю виробляються в майстернях Claude Dozorme в Тьєрі, столиці столових приборів Франції. Протягом 100 років майстер різання демонстрував незрівнянне ноу-хау. Кожен ніж марки Claude Dozorme на 100% французький, виготовлений з дотриманням традицій виробництва столових приладів. Переваги кухонних ножів серії Haute Cuisine 100% зроблено у Франції Дуже хороший баланс між лезом і рукояткою Лезо, що йде до кінця ручки (* матова полірування) Високоякісна сталь X50CrMoV15 Дуже точна заточка, що дозволяє легко заточувати Твердість по Роквеллу від 54 до 56 HRC, заточка бритви матеріал ручки Екзотичне дерево (можна мити в посудомийній машині!) Наша порада: Вимийте ножі і негайно витріть насухо. НІКОЛИ не залишайте ножі в воді. При використанні посудомийної машини не включайте її перед сном. Після закінчення циклу відкрийте дверцята, навіть якщо не виймаєте посуд зсередини. Так волога буде випаровуватися, і не буде впливати на поверхню ваших ножів і посуду всю ніч. У наш набір з 6 ножів входять: Обробний ніж 20 см Універсальний кухонний ніж з більш широким і довгим лезом, за допомогою якого можна легко нарізати овочі, м'ясо, птицю, рибу або свіжу зелень, такі як петрушка і базилік. Овочевий ніж 14 см Це короткий ніж з широким лезом прекрасно підійде для нарізки будь-яких овочів і невеликих шматків м'яса. Ніж для хліба. Ніж для хліба із зубчатим лезом (серрейторное заточка) Обвалочний ніж Обвалочний ніж спеціальної форми чудово підійде для оброблення м'яса та відділення його від кісток і хрящів. Універсальний ніж (стейк) Це вузький ніж з гострим кінцем, яким можна нарізати більш дрібні шматки м'яса, в тому числі шинку, птицю, печеня і багато інших продуктів включаючи соковитий стейк! Малий ніж для овочів 9 см Зручний маленький ніж, підходить для очищення, очищення та надання форми будь-яким фруктам або овочів. Підходить для шпігованія м'яса. Дерев'яний блок на металевій підставці.